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《鱼头的思想》 / 古清生 / 杂文

...地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终...

《梅酒香螺嘬嘬菜》 / 谈正衡 / 杂文

继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《故乡的味道》之后的最经典的美食散文本书展现了一个不一样的江南，有口舌惜繁华的秦淮桥下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的芜湖，有茶意的江南，有风味里的故乡。好吃，给江南古意平添...

《坐在黄河岸边的小镇上品饮》 / 古清生 / 杂文

...地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客...